Una ricetta semplice di zucchine con farina di ceci .tagliare le zucchine a rondelle
e passarle in padelle in poco olio.in una ciotola miscelare la farina di ceci con acqua fino
ad ottenere una pastella non troppo consistente.Versare la pastella sopra le zucchine e friggerla come fosse una frittata.cuocere per qualche minuto,e poi la si gira dall'alta parte facendola scivolare sopra un coperchio ,e in pochi minuti voilà il piatto è servito,
